杉並U夫妻編集「がちまい家」のレシピ本発売
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28日は西荻T邸打ち合わせ、杉並Uさんご夫妻の西荻Tさん現況住宅逆見学の後、杉並U邸へ。建具は夜もいい具合でした。ラグ中央の黒い固まりは、青木K氏、大工K氏に倣って登場した、トイプードルシュナウザーのラング。
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ちょっと前にU邸をスタジオにして、撮影していた本の色稿もみせて頂きました。2004年に閉店した西荻の伝説のクッキー屋、「がちまい家」の秘伝のレシピを紹介する本だそうです。企画、編集はU邸奥様。撮影、イラストはU画伯。沖縄から、がちまい家さんを招いて、3日がかりで、U邸キッチンで調理、ダイニングで撮影、を繰り返す超ハードスケジュールだったそうですが、すばらしい仕上がりになっておりました。写真がきれいなのでプレゼント本としても良さそう。

「がちまい家のオーガニックな焼き菓子」はエンターブレインという出版社から、2月に発売だそうです。
by iplusi | 2008-12-31 12:11 | 杉並U邸
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